Le diététicien est un professionnel de santé ayant suivi 2 années d'études (BTS ou DUT). Expert en nutrition et en équilibre alimentaire, il dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation. Il élabore pour cela un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. En pratique le diététicien propose une...